Enzu Cesena - AsianFusion

tagliatella di riso, salsa pad thai con tamarindo e fish sauce, frittatina, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, arachidi e gamberi

tagliatella di riso, salsa pad thai vegetariana, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e spinacini baby

tagliatella di riso, salsa pad thai con tamarindo e fish sauce, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e pollo marinato

tagliatella di riso, salsa pad thai con tamarindo e fish sauce, frittatina, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, arachidi, gamberi, alga nori, germogli di soia e gamberoni reali argentini dell'Atlantico

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Spinacino, Speciale Salsa a base di Soia, sesamo ed erba cipollina.

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Noce di Manzo, Speciale Salsa a base di Soia, sesamo ed erba cipollina.

riso, curcuma, uovo, soia, mirin, peperoncino, gamberi, anacardi, edamame, erba cipollina e cipollotto

riso, curcuma, uovo, soia, mirin, peperoncino, anacardi, edamame, erba cipollina e cipollotto

5 costine di maiale marinate 24h in salsa agropiccante koreana, con sesamo e cipollotto

4 spiedini di sovraccoscia di pollo marinata in zenzero fresco, salsa di soia e miele, serviti con salsa satay con burro d’arachidi, latte di cocco, curcuma e aceto di riso

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia e alga nori

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori e bacon

6 Gamberi in tempura con speciale pastella a base di cornflakes, alga nori e zenzero serviti con salsa alle arachidi

pulled pork, carota, cavolo cappuccio, spinaci, sesamo e salsa agropiccante

vegetariano

tempura di gamberi, insalata, cipollotto, cavolo cappuccio, anacardi e salsa d’arachidi

10 ravioli giapponesi fritti per godere di più

raviolini giapponesi con salsa teryaki
4 pezzi

6 pezzi di sovracoscia di pollo la parte più saporita marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika

12 pepite di pollo

raviolini giapponesi con salsa teryaki
4 pezzi

il ripieno è di cavolo, piselli, edamame, carote e daikon

il ripieno è di cavolo, carota, cipolla, aglio, spezie, soia e maiale

6 takoyaki di polpo con umami maionese, teryaki, cipollina e katsuobushi scaglie di tonno affumicate

salsa jappo super semplice ma deliziosa, fatta con soia, mirin, aceto di riso e limone

maionese, kimchi, miele, mirin e aceto di riso shiragiku

teriyaki, salsa barbecue, pasta peperoncino gochujang, zucchero canna e aceto di riso shiragiku

mirin, salsa di soia scura, cipollotto, zenzero e zucchero tutti insieme in padella e fatti bollire a fuoco lento fino allo scioglimento dello zucchero e fino a quando la salsa raggiunge una consistenza super cremosa

burro d'arachidi, salsa di soia, zucchero, aceto di riso, aceto di riso shiragiku e limone

baozi